Ya sean jugosas, crujientes, agrias o dulces, las manzanas en otoño son la forma perfecta de agasajar a la familia. Tanto si las horneas en una tarta, las cortas en rodajas para llevarlas en la lonchera como bocadillo o las usas para preparar nuestra sencilla ensalada de pollo, las manzanas aportan una gran cantidad de nutrientes en cada delicioso bocado. Una manzana mediana tiene solo 95 calorías y 4 gramos de fibra saciante, y, ahora que están en temporada, su sabor está en su punto álgido.
La ensalada de pollo y las manzanas crujientes les encantan a las familias, así que combinamos ambas para preparar esta receta otoñal. Sírvela con galletas integrales, entre panes integrales, dentro de un pan pita, o encima de una ensalada verde.
