¿Los tentempiés de fruta son realmente
Los tentempiés de gomitas de fruta son el sueño de un padre: convenientes, fáciles de llevar, asequibles, sabrosos y nutritivos. La etiqueta indica que un paquete es equivalente a una porción de fruta e incluso brinda el 100 % de la vitamina C, por lo que debe ser saludable, ¿cierto? ¡Piénsenlo mejor, padres! Muchos tentempiés de frutas son solo golosinas con azúcar que pretenden ser un tentempié saludable.
No confundas un tentempié de frutas por una fruta real y saludable; no reemplaza la fruta en la dieta de tu hijo. El problema con muchos tentempiés de frutas es que tienen mucha azúcar agregada, contienen colorante artificial para alimentos y les faltan vitaminas y minerales clave. A diferencia de los tentempiés y los rollos de fruta, la fruta real aporta fibra, vitamina A, C y otros antioxidantes que no se pueden incluir en un envase. Si bien es probable que algunos tentempiés de fruta aporten vitamina C añadida, no tienen minerales importantes como calcio, potasio y magnesio, que generalmente se encuentran en la fruta fresca. Por ejemplo, la mitad de una naranja aporta aproximadamente 62 calorías, 15 g de carbohidratos (del azúcar natural), 3 g de fibra, 70 mg de vitamina C, 237 mg de potasio y 52 mg de calcio.
Un paquete de gomitas de fruta aporta 80 calorías, 19 g de carbohidratos (mayormente de azúcares añadidos), 66 mg de vitamina C, pero nada de fibra, calcio ni potasio.
Los tentempiés de fruta pueden afirmar que están hechos de fruta real debido a que tienen ingredientes de frutas, como concentrado de jugo y puré de fruta; sin embargo, también contienen azúcar agregado de jarabe de maíz y otros endulzantes. No obstante, independientemente de que sea azúcar de jarabe de caña, jarabe de maíz o azúcar morena, aún así es azúcar. Las investigaciones indican que comer demasiado azúcar agregado aumenta el riesgo de obesidad, diabetes tipo II y otras enfermedades. Además, el azúcar adicional es más probable que le provoque caries a tu hijo.
Es importante leer las etiquetas cuando compras tentempiés de frutas. Entre los ingredientes comunes que se nombran en los tentempiés de fruta populares, se cuentan los siguientes:
Jugo de concentrado, jarabe de maíz, azúcar, maltodextrina, almidón de maíz modificado, gelatina, puré de frutas, ácido cítrico, ácido láctico, ácido ascórbico (vitamina C), aspartamo, saborizantes naturales, aceite de coco, cera de carnauba, vitamina A, palmitato, alfa tocoferol, rojo 40, amarillo 5 y azul 1.
Algunos estudios indican que los colorantes artificiales de alimentos pueden causar hiperactividad y aumentar el riesgo de cáncer; sin embargo, se deben hacer más estudios. La FDA ha aprobado nueve colorantes de alimentos; algunos países en Europa ahora exigen una etiqueta de advertencia en los alimentos que contengan ciertos colorantes de alimentos debido a los posibles efectos sobre la conducta en los niños. El hecho es que aún no sabemos todos los efectos de los colorantes artificiales de alimentos sobre la salud, por lo que lo mejor es ayudar a mantener a tus hijos lejos de ellos.
¿Qué elegir en su lugar?
Incluso si tu hijo no es muy adepto a las frutas frescas, nunca es demasiado tarde para comenzar a incluir otras formas de fruta. Intenta ofrecerle frutas congeladas, enlatadas o secas o prueba ofrecérselas frescas en un licuado. No te sorprendas si a tu hijo no le gustan las nuevas frutas la primera vez; continúa incluyéndolas de diferentes maneras. Es probable que los niños deban probar un nuevo alimento 10 veces antes de aprender a disfrutarlo.
Si quieres probar un mejor tentempié de fruta que siga siendo conveniente, sabroso y nutritivo, prueba los siguientes consejos:
- Chips de manzana o tentempiés de fruta seca: igual a la versión real de la fruta, pero le quitaron toda la humedad y así hicieron que el producto final sea crujiente y fácil de llevar. Alto contenido de fibra y vitaminas. Evita los chips de frutas fritos.
- Arándanos o uvas congeladas*: perfectos para un día caluroso. Congelar fruta le da una textura diferente y se siente como comer un postre. Contiene la misma nutrición que la fruta fresca, pero es más divertido de comer.
- Fruta seca* (chabacanos, pasas, arándanos, arándanos azules): excelentes tentempiés para cuando estás ocupada e incluso mejores si los mezclas con nueces*. Aportan una combinación de nutrientes como potasio, vitamina A, fibra y magnesio.
- Tentempiés caseros de fruta ácida: intenta hacer tu propia versión de tentempiés de fruta. Los tentempiés de fruta caseros generalmente tienen tres a cuatro ingredientes: fruta, miel, jugo de limón y gelatina, sin sabores artificiales. Visita estos sitios web para ver excelentes ideas para tentempiés de fruta: www.simplebites.net, www.kidseatright.org or www.simplyrecipes.com
- Kebabs de fruta o frutas cortadas en formas divertidas: los niños son comensales visuales. Haz que la fruta sea atractiva al cortarla en formas divertidas y hacer un kebab de fruta para atraer su atención.
*Las frutas secas y las nueces pueden representar un riesgo de asfixia para los niños.
Los tentempiés de frutas envasados se deben considerar más como postres, no un sustituto de la fruta real. Si decides darle a tu hijo un tentempié de fruta, dáselo de vez en cuando, como una golosina, y elige los que tengan colorantes naturales.
Estas son mejores opciones de tentempiés de frutas, que no contienen colorantes ni saborizantes artificiales:
- Clif® Kid Z Fruit Rope y Clif® Kid Z Fruit y Veggie Rope
- Mott’s® Medleys Fruit Flavored Snacks
- Annie’s® Organic Fruit Snacks
- That’s It® Fruit Bars
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