Comodidad De La Olla De Cocción Lenta: Budín de pan de manzana y canela
Imagina una cena tranquila y calmada donde toda tu comida marcha bien sin problemas! Esto es posible con la olla de cocción lenta. ¿Qué podría ser más fácil de preparar algunos ingredientes simples, añadirlos a la olla de cocción lenta, y luego alejarte mientras la cena e incluso el postre prácticamente se cocinan solos? Nuestras recetas de pollo deshilachado a la barbacoa y budín de pan de manzana y canela son deliciosas y, sin duda, tú y tu familia estarán abrigados y bien alimentados durante los días fríos de invierno.
Budín De Pan De Manzana Y Canela
Para mantener a tu familia sana y feliz este invierno, prueba nuestro postre de manzana ligeramente dulce y naturalmente delicioso. Se prepara rápido con pan de canela (busca en productos integrales en el supermercado), leche, huevos, manzanas y pasas y se cocina en unas pocas horas en una olla de cocción lenta. A nuestros hijos les encanta este postre caliente servido directamente de la olla de cocción lenta con unas cuantas cucharadas de yogur griego natural o de vainilla encima.
Rinde 8 porciones
- 5 tazas (en cubos de ½ pulgada) de pan de canela integral con pasas (aproximadamente 8 rebanadas)
- 4 huevos grandes, batidos
- 1/4 taza de azúcar morena
- 2 tazas de leche descremada al 2 %
- 2 manzanas pequeñas peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgadas
- 1/3 taza de pasas
Coberturas Opcionales:
Plain or vanilla yogurt
- Cubre generosamente el fondo y los lados de una olla de cocción lenta de 5 o 6 cuartos con aerosol antiadherente para cocinar y aparta.
- Combina los huevos y el azúcar morena en un tazón grande y bate hasta que esté todo bien mezclado. Agrega la leche. Agrega los cubos de pan y mezcla bien. Deja reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos hasta que el pan haya absorbido parte del líquido. Agrega las manzanas y las pasas.
- Vierte la mezcla de pan en el recipiente de la olla de cocción lenta preparada. Tapa y cocina a fuego alto, alrededor de 2 horas y media, o hasta que las manzanas estén tiernas e insertes un cuchillo en el centro y salga limpio.
Información nutricional por porción (aproximadamente ¾ taza):
210 calorías, 5g de grasa (1.5 g de grasa saturada), 190mg de sodio, 33g de hidratos de carbono, 3g de fibra y 9g de proteína 10 % calcio
Una comida servida 3 FORMAS
Nuestra receta para el pollo deshilachado a la barbacoa es perfecta cuando estás cocinando para un grupo grande o si vas a alimentar a tu familia durante toda la semana. (O congela las sobras en bolsas herméticas para más adelante) Para añadir emoción a esta comida caliente y reconfortante y para evitar que los niños se aburran con el mismo plato de pollo tres días seguidos, cambia la forma de servirla.
Tazón De Pollo
Coloca media taza de arroz integral cocido en un tazón y cúbrelo con el pollo deshilachado y la cobertura que elijas.
Tacos suaves
Calienta una pila de tortillas de maíz suaves y luego cubre cada una con el pollo deshilachado y la cobertura que elijas. Necesitará de una a tres tortillas por persona.
Tazas de lechuga
Utilice las hojas exteriores de una lechuga iceberg o Bibb para crear lindas "tazas" y luego, llenarlas con pollo deshilachado y la cobertura que tú elijas. Necesitarás de una a tres "tazas" de lechuga por persona.
Coberturas Opcionales
Rodajas de limón
Frijoles
Cebollas de Cambray
Aguacate
Cilantro
Queso Cheddar rallado bajo en grasa
