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Alimentación consciente: una forma sencilla de crear hábitos saludables para ti y tu familia

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enero 15, 2025 General / Familia
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¿Alguna vez has raspado el fondo de un cuenco cuando intentas tomar el siguiente bocado, pero al hacerlo descubres que ya no queda nada? ¿O sentiste el fondo vacío de una bolsa de papas fritas mientras te distraías en el sofá? ¿Alguna vez te encontraste comiendo bocadillos simplemente por aburrimiento, cansancio o ansiedad? Si es así, tal vez sea momento de pensar en una alimentación consciente.
Alimentación consciente significa prestar atención a lo que comes, cómo te sientes y por qué comes. Te permite disfrutar las comidas, mejorar tu salud y crear una mejor relación con los alimentos. Dado que la alimentación consciente se centra en el hambre y la saciedad y no en las emociones, puede generar beneficios a largo plazo para el bienestar físico y mental.
¿Sabías que los alimentos aprobados por WIC, como frutas, verduras, cereales integrales y proteínas, son excelentes para practicar una alimentación consciente? Analicemos cómo incorporarlos en la rutina diaria de tu familia.

¿Por qué es importante la alimentación consciente?

Practicar una alimentación consciente tiene beneficios tanto para los padres como para los hijos:
  • Mejora la salud: contribuye a la salud del corazón, controla el azúcar en la sangre y ayuda a la digestión.
  • Fomenta el equilibrio: te ayuda a mantener un peso saludable y a elegir mejor los alimentos.
  • Mejora el estado de ánimo: sentirse bien con la comida contribuye a tu bienestar general.
  • Fortalece las conexiones: las comidas conscientes son una oportunidad para fortalecer los vínculos familiares.

Consejos para practicar la alimentación consciente

  • Escucha a tu cuerpo
fullness cues

Antes de comer, pregúntate:
“¿Tengo hambre en este momento?”
“¿Cuánta saciedad siento?”

Gracias a estas preguntas, todas las personas están en sintonía con las señales de hambre y saciedad. Si tienes dudas, intenta usar una escala de hambre del 1 (mucha saciedad) al 10 (mucha hambre).

¿Cuánta hambre siento?

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Mucha saciedad

Mucha hambre

  • Come sin distracciones
toys

Apaga el televisor y aleja los teléfonos o juguetes durante las comidas. Comer en la mesa como una familia ayuda a que todos los miembros se concentren en la comida y en los demás.

  • Come despacio y saborea cada bocado
time

Fomenta la importancia de comer bocados pequeños y masticar bien. Por ejemplo, tómate un tiempo para apreciar el crujido de una manzana o la textura cremosa del yogur.

  • Divide los alimentos en porciones
portion

Sirve las comidas y bocadillos en un plato o en un cuenco en vez de comerlos directamente de la bolsa o caja. De ese modo, es posible controlar las porciones y evitar comer en exceso.

  • Analiza cómo te hace sentir la comida
makes

Después de las comidas, habla en familia sobre cómo ciertos alimentos afectan el estado de ánimo y el nivel de energía. Por ejemplo, observa cómo un sustancioso desayuno de avena permite que tu hijo esté saciado y concentrado en la escuela.

  • Aprecia lo que tienes en el plato
appreciate

Tómate un momento para hablar de los colores, sabores y texturas de la comida. Enseña a tus hijos de dónde provienen los alimentos y cómo se cultivan las frutas y verduras. De ese modo, los niños pueden apreciar los alimentos integrales.

Alimentación consciente con alimentos aprobados por WIC

Apaga el televisor y aleja los teléfonos o juguetes durante las comidas. Comer en la mesa como una familia ayuda a que todos los miembros se concentren en la comida y en los demás.
  • Come frutas y verduras como bocadillos: en lugar de papas fritas o galletas dulces, ofrece palitos de zanahoria o rebanadas de manzana. Pide a tus hijos que describan su sabor y su textura crujiente.
  • Opciones integrales: cambia los cereales azucarados por avena cubierta con bayas frescas. Comparte cómo la avena da energía durante el día y las bayas ayudan a mantener el cuerpo saludable.
  • Postre parfait de yogur: deja que tu hijo mezcle yogur con rebanadas de bananos, fresas, arándanos y cereales aprobados por WIC. Disfruten preparándolo y comiéndolo juntos.
  • Platos coloridos: cree un "plato arcoíris" con diferentes alimentos como: frijoles o frambuesas, batatas o zanahorias asadas, piña, brócoli al vapor, arándanos, zanahorias moradas, repollo o patatas.

Reflexión final

La clave de la alimentación consciente no es la perfección, sino prestar atención. Empieza poco a poco poniendo en práctica uno o dos de estos consejos en la próxima comida. Con el tiempo y gracias a estos hábitos, tú y tu familia pueden crear una relación más saludable y feliz con la comida.

¿Cómo pondrás en práctica la alimentación consciente esta semana? Comparte las formas favoritas de disfrutar los alimentos de WIC con los más pequeños.

AUTORA

Amanda Hojnacki

REFERENCIAS:

Nelson JB. Mindful Eating: The Art of Presence While You Eat. Diabetes Spectr. 2017 Aug;30(3):171-174. doi: 10.2337/ds17-0015. PMID: 28848310; PMCID: PMC5556586.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5556586/

Brighter Bites. Mindful Eating.
https://brighterbites.org/wp-content/uploads/2020/05/Mindful-Eating.pdf