¿Quieres bajar de peso?
Prueba estos consejos para engañarte y comer menos
Bridget Swinney MS, RD, LD
¿Quieres bajar de peso? Prueba estos consejos para engañarte y comer menos
¿Quieres bajar de peso?
Es probable que hayas intentado bajar de peso alguna vez. No importa cuánto quieras adelgazar, no es tan fácil. A veces, cuando tratas de no pensar en la comida, no haces más que pensar en comer. A decir verdad, la mayoría de las dietas reducidas en calorías funcionan a corto plazo. El problema es que, si no adoptas nuevos hábitos y te deshaces de los que no son tan saludables, recuperarás el peso.
La comida está en todas partes, y es fácil flaquear cuando te rodean las tentaciones que quieres evitar. El secreto es saciarte con alimentos que te quiten el hambre, de modo de no tentarte. A continuación, hay algunos trucos que te ayudarán a comer más alimentos saludables y menos calorías.
- Haz compras en línea y recógelas, si es posible, para evitar hacer compras por impulso en la tienda de alimentos. También puedes tomarte tu tiempo para leer la etiqueta de información nutricional de modo de comparar los alimentos y los precios. Los pequeños pueden aprender mucho en la tienda de alimentos, pero no cuando están cansados o tienen hambre.
- Planifica las comidas con antelación; no hagas compras si tienes hambre y lleva una lista de compras para evitar llenar el carrito de alimentos con calorías vacías.
- Empieza cada comida con un vegetal crudo: palitos de zanahoria o apio, zanahorias bebé, pimientos, brócoli, coliflor, pepinos. Rocía el repollo o las zanahorias ralladas con una aderezo italiano y prepara una ensalada liviana.
- Come con conciencia. Eso significa apagar todas las pantallas, sentarte a la mesa y comer con lentitud. Da bocados pequeños, mastica bien y siente el sabor. Trata de que tus comidas duren 20 minutos. ¿Por qué? La transmisión del mensaje de que estás saciada desde el estómago hasta el cerebro lleva unos 20 minutos.
- Haz que el desayuno sea saludable. Las investigaciones demuestran que, si tomas un desayuno abundante (con proteínas, carbohidratos y fibra), es más probable que comas menos a lo largo del día. Es más fácil que bajes de peso si comes la mayoría de las calorías más temprano en el día que si las comes a la noche.
- Sírvete porciones más pequeñas. Solemos comer más cuando los tamaños de las porciones son más grandes, especialmente de los alimentos que nos gustan mucho y consumimos en exceso.
- Separa en porciones las colaciones que tienen más calorías. Los frutos secos son saludables... pero, si comes varios puñados, puedes incorporar muchas más calorías de las que necesitas. También es muy fácil seguir comiendo una bolsa de papas fritas abierta. En cambio, date permiso para comer un permitido, como papas fritas o helado, pero mide una porción que sea pequeña y guarda el resto.
- Llena la mitad del plato con verduras. Las verduras brindan saciedad porque contienen fibra y agua. Si llenas la mitad del plato con verduras, en lugar de arroz o pasta, tu plato estará lleno, pero las calorías serán muchas menos.
- Engáñate para comer menos arroz o pasta mezclándolos con verduras.
- ¿Vas a comer afuera? Cómete una manzana antes de salir. Si las porciones son grandes, separa la mitad para llevártela o divide la comida con un amigo y pide una ensalada o vegetales extra para compartir.
- Opta por comidas que tengan un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasa en cada comida. Un buen consejo es comer, por lo menos, 2 o 3 onzas de proteínas, algo integral o una verdura con almidón y otra verdura. Las colaciones con proteínas, como el queso en tiras y las galletas integrales, la mantequilla de maní y la banana, y los pepinos y el requesón son ideales para sentir saciedad.
- ¿Te tientan los dulces? Masca chicle sin azúcar o cepíllate los dientes... Te sorprenderás del efecto que tiene el sabor de la pasta de dientes de menta para reducir el deseo de comer algo dulce.
