How to Make Your Plate Look Great

Cómo hacer que tu plato se vea tentador

mayo 17, 2023 General / Familia
Si lo piensas, comenzamos a comer antes de siquiera dar el primer bocado… ¡con los ojos! El aspecto de la comida tiene un rol importante en la probabilidad o la voluntad de comerla, y esto es particularmente cierto para los niños. Mientras que los adultos generalmente se centran en cómo sabe o huele la comida, los niños se interesan más en cómo se ve la comida.
En palabras simples: si se ve divertido, probablemente lo coman. Los consejos a continuación brindan formas fáciles de crear platos sanos y atractivos que le encantarán a toda tu familia.

COMENZAR:

Como guía general, imagina que el plato es un reloj, con frutas y verduras entre las 6 y las 12, granos entre las 12 y las 3 y proteínas entre las 3 y las 6. Debes usar un plato más pequeño para los niños, para que las porciones sean del tamaño correcto. No te olvides de los lácteos; coloca leche o yogur como acompañamiento.

CONTROL DE PORCIONES DE PROTEÍNAS:

El tamaño de la porción de proteínas para los adultos y niños más grandes debe ser de 3 oz. Esta es una porción de aproximadamente el tamaño de un paquete de barajas o la palma de la mano, o 3/4 de taza de frijoles. Para los niños más pequeños (menores de 5 años), puedes servir la mitad de esta cantidad, o el tamaño de la palma de su mano. Corta el pollo o la carne en cubos y colócalos en palillos antes de cocinarlos, o corta la carne cocida antes de colocarla en el plato.

SUMA COLOR CON FRUTAS Y VERDURAS:

Elige una variedad de frutas y verduras. Recuerda que alrededor de la mitad del plato incluirá frutas y verduras, por lo que el toque de color de estos grupos de alimentos tendrá un gran impacto. Los niños pueden disfrutar de la fruta en un tazón pequeño en lugar de un plato.

COCCIÓN AL VAPOR PARA CONSERVAR EL COLOR:

Tus hijos preferirán los alimentos de colores vivos. Mantén el color vivo de las verduras cociéndolas al vapor o cocinándolas levemente en el microondas. La mayoría de las verduras se cuecen en menos de 5 a 7 minutos. Cuando se terminen de cocer, sírvelas de inmediato o quítalas de la sartén caliente para evitar que se pasen.

MEJORA EL ASPECTO DE LOS GRANOS:

Completa el último cuarto del plato con granos integrales, como quínoa, tortillas de trigo integral o arroz integral. Adorna los granos integrales con 1 o 2 cucharadas de hierbas frescas picadas justo antes de servir. El cilantro y el perejil no son costosos y aportan color y sabor. También son fáciles de cultivar en un recipiente.

¡LAS FORMAS SON DIVERTIDAS!

Cambiar la forma de los alimentos puede hacer que sean más fáciles (y divertidos) de comer para los más pequeños. En lugar de cortar el pepino en rodajas, córtalo en forma de lanzas. Ralla la zanahoria y el calabacín para que se cocinen más rápido y los niños pequeños puedan agarrarlos fácilmente con las manos. No es necesario que las tortas de pescado sean redondas, puedes hacerlas en forma de pez. Usa un cortante de galletas para cortar la sandía en forma de flores.

CADA PLATO CUENTA UNA HISTORIA:

Usa la imaginación para crear una historia divertida sobre el plato. Convierte el puré de camote en un campo de lava caliente y conéctalo con el bosque de árboles de brócoli usando una tira de pollo como puente.

PONLES COLOR A LOS ALIMENTOS BLANCOS:

Sirve las papas con brócoli y queso por encima, o cocina una mezcla congelada de verduras con arroz para agregar textura y color.

CONFETI COMESTIBLE:

Echa un poco de queso o frutos secos para darles un toque festivo a las ensaladas, las verduras y los granos. Juega con los colores y las texturas colocando salsa pico de gallo (una mezcla de tomate, cilantro y cebolla picados con jugo de lima) o salsa de frutas sobre las proteínas.

Food image

No es necesario ser un chef profesional para animar un plato. Incluso el toque más simple puede hacerte sentir orgullo y darle a tu familia alimentos atractivos que le encantará comer.

Side-Lying

POSICIÓN ACOSTADA DE LADO

  1. Para el pecho derecho, recuéstese sobre el lado derecho con el bebé de frente a usted.
  2. Acerque al bebé. La boca del bebé debe estar a la altura del pezón.
  3. En esta posición, puede abrazar la espalda del bebé con el brazo izquierdo y apoyarse sobre el brazo derecho o sobre almohadas.
  4. Procure que no haya ropa de cama ni ropa suelta cerca del bebé.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si quiere descansar mientras el bebé come.
  • Si amamanta en la mitad de la noche.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
cross-cradle

POSICIÓN DE CUNA CRUZADA

  1. Para el pecho derecho, use el brazo izquierdo para sostener la cabeza del bebé en su pecho derecho y el cuerpo del bebé hacia el lado izquierdo. Puede usar una almohada sobre el regazo para apoyar el brazo izquierdo.
  2. Coloque la mano izquierda con suavidad detrás de las orejas y el cuello del bebé, con el pulgar y el índice detrás de cada oreja y la palma entre los omóplatos del bebé. Gire el cuerpo del bebé hacia el suyo, de modo que se toquen las pancitas.
  3. Sosténgase el pecho como si apretara un sándwich. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  4. Cuando el bebé abra la boca, empuje suavemente la cabeza del bebé con la palma izquierda para ayudarlo a agarrarse. Recuerde mantener los dedos fuera del camino.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé es prematuro.
  • El bebé tiene una succión débil.
  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • El bebé necesita apoyo extra en la cabeza.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
Football

POSICIÓN DE FÚTBOL AMERICANO

  1. Para el pecho derecho, sostenga a su bebé mirando hacia arriba del lado derecho.
  2. Coloque la cabeza del bebé cerca del pezón derecho y apoye la espalda y las piernas de este debajo de su brazo derecho.
  3. Sostenga la nuca del bebé con la palma derecha. Puede usar una almohada debajo del brazo derecho para apoyar el peso del bebé.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Si le hicieron cesárea.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si tiene pezones planos o invertidos.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si amamanta a mellizos.
  • Si al bebé le gusta estar erguido para comer.
  • Si el bebé tiene reflujo.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
CRADLE hold

POSICIÓN DE CUNA

  1. Para el pecho derecho, acune al bebé con el brazo derecho. El lado izquierdo del bebé estará apoyado sobre su regazo, y lo tendrá de frente a la altura del pezón.
  2. La cabeza del bebé estará apoyada en su antebrazo derecho, con la espalda del bebé a lo largo de la cara interna de su brazo y la palma de la mano.
  3. Gire la pancita del bebé hacia la suya. La mano izquierda le quedará libre para sostener el pecho si es necesario. Puede usar almohadas para apoyar el brazo y el codo.
  4. Para protegerse la espalda, evite inclinarse hacia el bebé. Acerque al bebé hacia usted.
  5. Invierta los lados para el pecho izquierdo.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • El bebé necesita ayuda para agarrarse del pecho.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.
laid-back

POSICIÓN INCLINADA HACIA ATRÁS

  1. Recuéstese sobre una almohada con la pancita del bebé en contacto con la suya y la cabeza del bebé a la altura del pecho. A algunas mamás les resulta cómodo estar sentadas en posición casi erguida. Otras prefieren inclinarse hacia atrás y quedar casi acostadas por completo.
  2. Puede colocar la mejilla del bebé cerca de su pecho o usar una mano para sostener el pecho cerca del bebé. Depende de lo que le resulte más cómodo a usted.
  3. El bebé encontrará el pezón, se agarrará y comenzará a succionar naturalmente.

Esta posición es útil en los siguientes casos:

  • Cuando colocan al bebé cerca de su pecho inmediatamente después del nacimiento.
  • Cuando tiene una bajada de leche fuerte.
  • Si tiene pechos grandes.
  • Si usted y su bebé se sienten cómodos en esta posición.